El Oporto Fine White de Taylor´s es elaborado combinando vinos producidos a partir de variedades de uva blanca cultivadas sobre todo en las laderas más altas de la región del Douro. Las variedades utilizadas incluyen la Arinto, Boal (Semillon), Codega, Esgana Cão, Folgasão, Gouveio, Viosinho y Rabigato.

Los diferentes vinos que darán origen al Oporto Fine White son envejecidos en cubas de roble durante cerca de tres años, donde adquieren complejidad y carácter. Después, son combinados con el fin de producir un vino de oporto blanco intenso, terso y con mucho cuerpo, características propias del estilo tradicional.