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Sophenia Synthesis The Blend

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FICHA TÉCNICA

Color rojo profundo con notas negras y tintes violetas.

En nariz muestra una gran intensidad de frutos rojos y negros, notas especiadas y minerales. Su crianza en barricas de roble francés le otorgan aromas de vainilla, tabaco y chocolate.

En boca, de paladar pleno y concentrado, de taninos maduros, complejo y aterciopelado con un final persistente y de gran elegancia. Sus sensaciones frutales y minerales expresan un elegante vino de larga duración. Sugerimos decantarlo al menos veinte minutos antes de servir.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Finca Sophenia

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Blend

VOLUMEN

750 ml

CORTE

60% Malbec | 30% Cabernet Sauvignon | 10% Merlot

LUGAR DE ELABORACIÓN

Tupungato, Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1200

CRIANZA / BARRICADO

100% del vino es criado en barricas nuevas de roble Francés durante 14 meses. Al menos nueve meses en botella antes de salir al mercado.

ELABORACIÓN

Cosecha: Cosecha manual en pequeñas cajas plásticas a fines del mes de Abril. Selección de racimos en la viña y en mesa de selección a la entrada de la bodega. Puesta en tanque de fermentación por gravedad. Premaceración en frío. Fermentación mediante levaduras seleccionadas a temperatura controlada. Maceración post-fermentación durante 20 días.

ENÓLOGO

Matías Michelini

PAÍS

Argentina

Calificaciones de Sophenia Synthesis The Blend

05/12/2020

"No lo conocía y fue una excelente sorpresa. Lo recomiendo y voy a comprar. Lo probé en un restaurante y allí muy caro. A disfrutar en casa."

26/07/2012

"Es un vino elegante, intenso, complejo, de esos que dejan gratos recuerdos y que se merecen ser bebidos periódicamente. Es difícil ser objetivo, ya que conozco a su enólogo, el gran Rogelio Rabino, maravillosa persona, simpático y amable siempre, de una candidez única, así es que le tengo un gran afecto, pero trataré de no perder el punto. Difícil tarea la de Rogelio ya que debe continuar la excelente labor que realizaba Matías Michelini, quién era el anterior enólogo del Sophenia Synthesis, The Blend. Pero lo ha logrado, aprobó y con méritos, resultó ser un muy buen alumno del Mati! Es un vino agradable en nariz, de una intensidad frutal muy rica. Lo primero que se destaca, son los Frutos rojos y la mineralidad típica de Gualtallary. Se siente y agrada la presencia de la madera. Deleitan, y mucho las notas de cacao, tabaco, de frutos secos. Me gusta en boca desde el primer sorbo, trabaja bien, intenso pero suave, tiene un largo profundo y muy agradable. Evoluciona en copa muy bien. Es Decir, rico,"

26/07/2012

"Este año pude probarlo y lo recomiendo a quien no lo haya hecho, no perderse este vinazo de Gualtallary. Tiene sutileza, potencia, complejidad, muy pocas etiquetas logran lo que este gran exponente tiene para ofrecer."