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FICHA TÉCNICA

Color: Amarillo dorado con intenso.

Aroma: Notas intensas y elegantes de durazno.

Boca: Voluptuoso, intenso, excelente acidez.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Viognier
CORTE
100% Viognier
ALCOHOL
13,2%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Finca Atamisque, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1300
CRIANZA / BARRICADO
6 meses en tanques de acero inoxidable 4 meses en botella antes de la venta.
PRECIO DE LISTA
$2.000,00
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual y en cajas de 18 kilos. Selección de racimos previo a carga de prensa neumática (con racimos enteros). Elaboración: Por gravedad (sin utilización de bombas). Maceración fría: 3 días a 5º C. Fermentación: 22 días entre 13º C y 15º C en tanques de acero inoxidable, con estricto control de temperatura. Fermentación maloláctica: 100% en tanques de acero inoxidable.
PAÍS
Argentina

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