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Salentein

Salentein Reserva Corte de Blancas

Blend · Blanco

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Color amarillo acerado con reflejos verdosos, límpido, brillante.
Aromático y complejo, se destacan notas a flores de azahar y jazmín que se combinan con notas frutales de lichi, damasco y cáscara de naranja.
En la boca se hacen presentes notas cítricas como pomelo y una acidez vibrante, que lo hacen un vino fresco y de persistente final.

Vista

Color amarillo acerado con reflejos verdosos

Nariz

Aromático y complejo

Boca

Se hacen presentes notas cítricas como pomelo

Categoría

Vinos

Tipo

Blanco

Variedad

Blend

Productor

Salentein

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina.

Volumen

750 ml

Alcohol

13,50%

Corte

62% Chardonnay | 28% Gewurztraminer | 10% Sauvignon Blanc

Enólogo

José Galante - Gustavo Bauzá

Precio de lista

$16.300,00

Elaboración

Las uvas fueron cosechadas de forma manual. Cada varietal fue vinificado por separado, aplicando método protectivo para sauvignon blanc y método oxidativo para chardonnay y gewrztraminer.

Las fermentaciones se realizaron en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas a temperatura controlada entre 16-18°C. Una vez terminada la fermentación alcohólica se realizó trabajo de lías durante aproximadamente 6 meses. Luego de esto se realizó el corte y fue preparado para su embotellado.