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FICHA TÉCNICA

Color rojo violáceo intenso. Este vino posee gran intensidad aromática, con notas de frutos rojos como ciruela y suaves notas a hierbas como tomillo y menta. En boca es amable, de entrada dulce y buena frescura. Es un vino jugoso, y de suaves taninos.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Ruca Malén
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Malbec
LUGAR DE ELABORACIÓN
Luján de Cuyo y Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Entre 10 y 12 meses en piletas de hormigón y tanques de acero inoxidable. Sin contacto con madera.
TEMPERATURA DE SERVICIO
14° a 16° C
ELABORACIÓN
Cosecha manual, con selección en campo y en bodega. Se realiza el despalillado y se vinifica en tanques de acero inoxidable y piletas de hormigón. Luego de una maceración en frío corta, se realiza la fermentación cuidando la temperatura y controlando la extracción diariamente. Al finalizar este proceso, se realiza la fermentación maloláctica espontánea.
ENÓLOGO
Pablo Cúneo
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Ruca Malén Capítulo Uno Malbec

16/12/2023
"Muy buen vino"

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