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Tonos amarillos y verdes, con destellos dorados. En nariz es fresco, con notas de fruta amarilla y flores blancas, madre selva, duraznos sutiles, frutos tropicales y ananá. En boca es un vino intenso, muestra un buen equilibrio entre cremosidad y acidez, repite los aromas percibidos en nariz.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% ChardonnayLUGAR DE ELABORACIÓNLos Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.)1150CRIANZA / BARRICADO8 meses en barricas de roble francés.TEMPERATURA DE SERVICIO10° a 12° CELABORACIÓNCosecha manual y selección rigurosa en viñedo y en bodega. Los racimos enteros se prensan a presiones suaves, y se realiza desborre estático con frío. Luego, se trasiega a barricas donde se realiza la fermentación con levaduras seleccionadas, haciendo battonage periódicamente. No se realiza fermentación maloláctica, buscando cuidar la acidez natural y frescura.ENÓLOGOPablo CúneoPAÍSArgentina
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