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FICHA TÉCNICA

Color rojo rubí. Es puro y complejo en nariz, con aromas que recuerdan a frambuesas, arándanos y toques herbales; combinados con notas de te negro y grafito. En boca es equilibrado y elegante, presenta taninos de grano fino y textura mineral. El final es largo y sutil.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Ruca Malén
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Pinot Noir
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Pinot Noir
LUGAR DE ELABORACIÓN
Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1350
CRIANZA / BARRICADO
10 meses en barricas de roble francés.
TEMPERATURA DE SERVICIO
13° a 15° C
ELABORACIÓN
Cosecha manual y selección en viñedo y bodega. Luego, fermenta en pequeñas vasijas y tanques de acero inoxidable, llenados por gravedad y con algo de racimos enteros. Se realiza una maceración en frío los primeros días, para extraer color y fruta. Luego comienza la fermentación alcohólica, donde se realizan pisoneos suaves para una extracción delicada.
ENÓLOGO
Pablo Cúneo
PAÍS
Argentina

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