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Ruca Malén Capítulo Dos Cabernet Franc

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FICHA TÉCNICA

Radiante color rojo rubí con tonos violetas. En nariz se presentan aromas de té negro, violetas, arándanos y frutos del bosque combinados con aromas herbales y especias frescas como el pimentón y la pimienta blanca. En boca muestra frescura y una textura mineral al final.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Ruca Malén

TIPO

VARIEDAD

CORTE

100% Cabernet Franc

LUGAR DE ELABORACIÓN

Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1350

CRIANZA / BARRICADO

10 meses en barricas de roble francés.

PRECIO DE LISTA

$13.820,00

TEMPERATURA DE SERVICIO

14° a 16° C

ELABORACIÓN

Cosecha manual y selección en viñedo y bodega. La vinificación es en vasijas pequeñas y tanques de acero inoxidable, combinando pisoneos y remontajes suaves. Se realiza maceración en frío los primeros días, y luego se realiza la fermentación alcohólica con levaduras indígenas a temperaturas controladas. Fermentación maloláctica espontánea.

ENÓLOGO

Pablo Cúneo

PAÍS

Argentina

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