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Numina Cabernet Franc
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Salentein

Numina Cabernet Franc

Cabernet Franc · Tinto

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Descripción

Rojo con tonalidades bordo de buena intensidad y limpidez.
Aroma, de mucha expresión y tipicidad varietal, crema de cassis, arándanos, especies tales como el clavo de olor.
En la boca se sienten taninos maduros, dulces y redondos, amplio y untuoso en la media boca muy persistente.

Notas de cata

Vista
Rojo con tonalidades bordo de buena intensidad y limpidez
Nariz
De mucha expresión y tipicidad varietal, crema de cassis, arándanos, especies tales como el clavo
Boca
Se sienten taninos maduros, dulces y redondos, amplio y untuoso en la media boca muy persistente

Ficha técnica

Categoría
Vinos
Tipo
Tinto
Variedad
Cabernet Franc
Productor
Salentein
País
Argentina
Lugar de Elaboración
Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina.
Altura (s.n.m.)
1100 a 1150
Volumen
750 ml
Alcohol
14,5%
Corte
100% Cabernet Franc
Crianza / barricado
El vino es criado en barricas de roble francés durante 14 meses.
Temperatura de servicio
16º C
Enólogo
José Galante - Gustavo Bauzá
Precio de lista
$23.900,00
Elaboración
Las uvas se cosecharon a mano, el transporte se realizo en bins de plastico de 400 kg. Se realizo selección de racimos, decobajado y molienda de los frutos. Se practicó maceración en frío a 8 - 10° C durante 5 días. La fermentación se llevó a cabo en cubas de roble a temperatura controlada entre 26-29° C. Se realizaron trabajos de remontaje. Una vez terminada la fermentación alcohólica, el vino continuó en maceración por 11 días más. Finalizada esta etapa, se realizó el descube y llenado de barricas de roble donde se llevó a cabo la fermentación maloláctica.

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Calificaciones de Numina Cabernet Franc

5,0 17/02/2022
"Excelente vino"
5,0 03/03/2021
"Es un Cabernet Franc, equilibrado y suave al paladar, sabor a frutos rojos, especial para carnes rojas..."
4,0 24/02/2021
"Un Cabernet Franc de buena expresión en boca"
5,0 22/01/2021
"Sin gastar montos exagerados para un Cabernet Franc, resulta un vino con muy buena relación precio/calidad. El nombre de la Bodega garantiza de todos modos que sus vinos tengan un elevado nivel de calidad."
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