La Consulta, San Carlos, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1050
CRIANZA / BARRICADO
Crianza en roble Frances durante 15 meses.
ELABORACIÓN
Cosecha manual y selección cuidadosa en viñedo y bodega. Se encuba por gravedad a tanque de acero inoxidable. Luego, se realiza una maceración en río los primeros días, y se fermenta realizando movimientos suaves de extracción. La maceración dura 45 días en total.
ENÓLOGO
Pablo Cúneo
PAÍS
Argentina
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