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Rincón Famoso Blanco

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FICHA TÉCNICA

Presenta un color amarillo, con reflejos verdes, aromas delicados, de moderada complejidad donde sobresalen notas florales.

En boca se revela una acidez moderada por lo que la untuosidad es percibible, agradable persistencia.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Blend
CORTE
Chardonnay | Chenin Blanc
ALCOHOL
12,5%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Fincas La Marthita y Los Carolinos. Cruz de Piedra (Alto Valle del Río Mendoza), departamento de Maipú y Agrelo (Alto Valle del Río Mendoza), departamento de Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
La conservación se realiza en tanques de acero inoxidable.
PRECIO DE LISTA
$695,00
TEMPERATURA DE SERVICIO
8º a 10º C
ELABORACIÓN
Cosecha: Se realiza en forma manual con el objeto de mantener la integridad de las uvas, seleccionando los mejores racimos, con el fin de contar para su elaboración con las uvas de mayor calidad. El momento de realizar la cosecha depende de la madurez alcanzada por las uvas, proceso que es seguido con gran cuidado a fin de lograr el punto óptimo, donde se consigue una máxima expresión aromática. Elaboración: Obtenidos los mostos por prensa neumática, se establece un contacto íntimo con los hollejos en tanques de acero inoxidable, donde se produce la denominada maceración pelicular, a baja temperatura (5 grados centígrados durante 10 horas) con el objeto de disponer de mayor concentración de aromas propios de la variedad. Posteriormente, estos mostos plenos en aromas (liberados de los hollejos) se fermentan en tanques de acero inoxidable a baja temperatura (15 grados centígrados). Terminada la fermentación, se clarifica, se estabiliza a temperaturas de (-4 grados centígrados) y se filtra.
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Rincón Famoso Blanco

29/02/2016
"Es un gran vino blanco, expresa lo mejor de su corte, Chardonnay y Chenin Blanc... delicioso... realmente un gran vino. Obviamente no descubro nada... es LOPEZ!!!!"

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