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FICHA TÉCNICA

En nariz tiene la tipicidad que esta cepa muestra en otros lugares (Chile, Nueva Zelanda), muy concentrado, pero en boca es muy equilibrado. Es aún más fresco que los chilenos

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Matías Riccitelli Wines

TIPO

VARIEDAD

Sauvignon Blanc

VOLUMEN

750 ml

CORTE

100% Sauvignon Blanc

ALCOHOL

12,00%

LUGAR DE ELABORACIÓN

La Carrera, Valle de Uco, Mendoza, Argentina

TEMPERATURA DE SERVICIO

10 a 12°

ELABORACIÓN

se cosecha a comienzo de la segunda semana de abril, cuando en otros lugares se cosecha en febrero, lo que muestra la influencia del clima de altura que lo retrasa hasta dos meses. Tiene una maceración larga de 5 a 6 días con las pieles para así poder usar las levaduras indígenas.

ENÓLOGO

Matías Riccitelli

PAÍS

Argentina

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