Quinto Elemento Gen Malbec

Malbec · Tinto

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EL GEN es el componente que entrega las flores al Blend de Malbecs. Lilas y violetas frescas con frutos rojos muy típicas de este varietal.
En nariz luego de las flores aparecen los chocolates, higos, nueces y almendras que integrados con la madera aportan notas especiadas.
Proviene de un viñedo de 15 años de suelos pedregosos y arcillosos. Su color es rojo violáceo.
Su entrada en boca es dulce, buena acidez, taninos redondos, cereza y ciruela madura. Su persistencia en boca es media.

Vista

Rojo violáceo. Su entrada

Nariz

Luego de las flores aparecen los chocolates

Boca

Es dulce, buena acidez, taninos redondos, cereza y ciruela madura

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Malbec

Productor

Colosso Wines

País

Argentina

Lugar de Elaboración

La Consulta, San Carlos. Provincia de Mendoza, Argentina.

Volumen

750 ml

Alcohol

14,9%

Corte

100% Malbec

Enólogo

Adrián Toledo

Elaboración

Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable: 3-4 días a temperatura 8-10 Celsius de maceración en frío prefermentativo. PRENSADO: Muy suave en prensa hidráulica canasto/jaula. FERMENTACIÓN: Malolática en barricas.