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Quinto Elemento Backbone Blend

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FICHA TÉCNICA

El Back Bone es el componente que une los elementos del Blend de Malbecs.

Su nariz es interminable: notas florares violáceas, resalta un dejo de clavo de olor, anís, tabaco, café, pimienta, ají, tostado y humo. Con un excelente perfume, extremadamente espaciado y salsa cocida.

Viene de un viñedo de suelos rocosos. Tiene una entrada de boca dulce de fruta roja, cereza y ciruela madura. Su acidez muy equilibrada en los costados de la lengua, lo hacen muy sabroso. De final muy largo, tánico y con gran estructura.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend
CORTE
50% Malbec | 30% Syrah | 20% Cabernet Franc
ALCOHOL
14,9%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Tupungato, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
PRECIO DE LISTA
$1.559,00
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable: 3-4 días a temperatura 8-10 Celsius de maceración en frío prefermentativo. PRENSADO: Muy suave en prensa hidráulica canasto/jaula. FERMENTACIÓN: Malolática en barricas.
ENÓLOGO
Paul Hobbs
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Quinto Elemento Backbone Blend

28/02/2021
"Muy buen vino, con buen cuerpo, aroma y sabor excelentes.-"
03/07/2020
"Excelente el vino Vicentin Backbone, lo pude gustar en una cena."

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