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El catálogo de vinos más grande de Argentina
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Color: Rojo rubí y leves tonalidades violáceas, limpia y brillante.
Nariz: Presenta aromas a frutos negros como la ciruela madura y las moras, acompañado por los aromas de la frutilla y la cereza marrasquino con una sutil nota floral de la violeta.
Boca: Predominan los sabores frutales de la ciruela y las moras, se presenta suave de taninos amables y refrescante acidez.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% MalbecALCOHOL14,50%LUGAR DE ELABORACIÓNValle Calchaquí, Provincia de Catamarca y Provincia de Salta, Argentina.ALTURA (S.N.M.)2000ELABORACIÓNMaceración: Pre-Fermentativa en frío por 48 hs. A temperatura de 10 grados. Fermentación maloláctica espontanea con flora natural.
Desborre: Descube (separación de vino de sólidos y prensado) después de 4 días de maceración post-fermentativa.
Fermentación: Controlada a temperatura media de 25 ºC y 28 ºC como punto máximo en la etapa final con periodo de 12 días total de fermentación de azucares, hasta condición de vino seco. Menos de 2 gr/ litro de azúcar natural.PAÍSArgentina
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