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Puna Helios Malbec

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FICHA TÉCNICA

Color: Rojo rubí y leves tonalidades violáceas, limpia y brillante.

Nariz: Presenta aromas a frutos negros como la ciruela madura y las moras, acompañado por los aromas de la frutilla y la cereza marrasquino con una sutil nota floral de la violeta.

Boca: Predominan los sabores frutales de la ciruela y las moras, se presenta suave de taninos amables y refrescante acidez.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
14,50%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle Calchaquí, Provincia de Catamarca y Provincia de Salta, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
2000
PRECIO DE LISTA
$1.763,00
ELABORACIÓN
Maceración: Pre-Fermentativa en frío por 48 hs. A temperatura de 10 grados. Fermentación maloláctica espontanea con flora natural.

Desborre: Descube (separación de vino de sólidos y prensado) después de 4 días de maceración post-fermentativa.

Fermentación: Controlada a temperatura media de 25 ºC y 28 ºC como punto máximo en la etapa final con periodo de 12 días total de fermentación de azucares, hasta condición de vino seco. Menos de 2 gr/ litro de azúcar natural.
PAÍS
Argentina

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