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Frutal, fluído y delicado.
Presenta una gama aromática muy fresca de fruta roja y flores. Gana presencia en la copa con el correr de los minutos.
Muy elegante, en boca posee un núcleo de frutas rojas y taninos finos, logrando un vino de gran equilibrio.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% Cabernet FrancLUGAR DE ELABORACIÓNFinca Victoria - Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza.ALTURA (S.N.M.)1050CRIANZA / BARRICADO9 meses en huevos de cemento sin epoxi.TEMPERATURA DE SERVICIO15° a 18° CELABORACIÓNCosecha: manual en cajas de 18 kg. Maceración: en frío durante 3 días a 5° C.
Fermentación alcohólica: con levaduras autóctonas en huevos de cemento sin epoxi a temperaturas controladas entre 22-25°C durante 18 días y realizando 3 pisonages diarios. Fermentación maloláctica: con bacterias autóctonas en huevos de cemento durante 25 días.ENÓLOGOPablo Durigutti - Hector DuriguttiPAÍSArgentina
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