Progenie Extra Brut

Extra Brut · Espumante

Sin stock

Vista: Color cobrizo claro, burbujas pequeñas, sostenidas.
Nariz: Aromas de manzana roja, con notas de brioche tibio.
Boca: Grato volumen, textura con peso. Limpia la boca con un final fresco.

Vista

Color cobrizo claro, burbujas pequeñas, sostenidas

Nariz

Manzana roja, con notas de brioche tibio

Boca

Grato volumen, textura con peso

Categoría

Espumantes

Tipo

Espumante

Variedad

Extra Brut

Productor

Vistalba

País

Argentina

Volumen

750 ml

Alcohol

13,2%

Corte

60% Chardonnay | 40% Pinot Noir

Crianza / barricado

Este vino pasado el invierno, es puesto en tanques para iniciar la segunda fermentación, y luego permanece en contacto con sus lías por 2 meses antes de ser fraccionado, además se deja en estiba durante 2 meses más para luego comenzar con su comercialización.

Enólogo

Alejandro Cánovas - Juan Pablo Murgia

Elaboración

Cosecha: Fue cosechado manualmente en cajas de 18 kilos. Método de elaboración: Elaborado por el Método Charmat, que consiste en la toma de espuma realizada por una segunda fermentación en tanques autoclaves.