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Amarillo pálido con tonos verdosos. Expresivo aunque algo austero y delicado. Recuerda a flores blancos y fruta fresca como peras y manzanas verdes junto a damascos y cítricos como lima. Es primario y fragante. Ataque refrescante y frutal. Fluye lineal hacia el final de paladar con buena tensión y cuerpo ligero. En su final es largo, equilibrado y expresivo.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% Pinot GrisLUGAR DE ELABORACIÓNFinca Chacayes, Vista Flores, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.)1100CRIANZA / BARRICADOCrianza sobre lías finas durante 3 meses en cubas de acero inoxidable con remontajes semanales para terminar de darle cuerpo y volumen en boca. Un 30% del vino pasa por barricas de segundo uso durante 8-10 meses.TEMPERATURA DE SERVICIO10º a 12º CELABORACIÓNLas uvas fermentan en barrica y después se crían sobre lías durante 8 meses antes de ensamblarlas y clarificarlas en cuba. Se utiliza el método oxidativo; tras el prensado, el mosto es clarificado y fermenta en su totalidad en barricas nuevas. Después de la fermentación es criado sobre lías, haciendo batonaje regularmente durante 8 meses.PAÍSArgentina
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