Pascual Toso Malbec

Malbec · Tinto

Sin stock

Color rojo intenso con reflejos violáceos.
Limpio y frutado, evoca a ciruelas y membrillos con un cautivador toque de roble.
En boca predominan moras y regaliz, persistente untuosidad. Elegantes acentos de vainilla acentúan excelente complejidad final.

Vista

Rojo intenso con reflejos violáceos

Boca

Predominan moras y regaliz, persistente untuosidad

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Malbec

Productor

Pascual Toso

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Barrancas, Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.

Volumen

750 ml

Alcohol

14%

Corte

100% Malbec

Crianza / barricado

El 40% del nuevo vino es madurado en barricas de roble americano durante 10 meses para intensificar su estructura y complejidad final. Luego al vino se le realiza una ligera filtración en búsqueda de la máxima expresión antes del embotellado y posterior colocación en estibas previa al consumo.

Temperatura de servicio

15º a 17º C

Enólogo

Rolando Luppino

Elaboración

El manejo del viñedo es cuidadosamente llevado a cabo para obtener uvas en su mayor potencial, las que son cosechadas manualmente y seleccionadas minuciosamente antes de su despalillado, para luego incorporarse apropiadamente al proceso productivo. La maceración en frío se mantiene a 8° C por 48 horas. Luego se siembra con levaduras seleccionadas para la realización de la fermentación alcohólica durante 15 a 20 días a 26° C.