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Pascual Toso Malbec

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FICHA TÉCNICA

Color rojo intenso con reflejos violáceos.

Limpio y frutado, evoca a ciruelas y membrillos con un cautivador toque de roble.

En boca predominan moras y regaliz, persistente untuosidad. Elegantes acentos de vainilla acentúan excelente complejidad final.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Pascual Toso

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Malbec

VOLUMEN

750 ml

CORTE

100% Malbec

ALCOHOL

14%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Barrancas, Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

El 40% del nuevo vino es madurado en barricas de roble americano durante 10 meses para intensificar su estructura y complejidad final. Luego al vino se le realiza una ligera filtración en búsqueda de la máxima expresión antes del embotellado y posterior colocación en estibas previa al consumo.

TEMPERATURA DE SERVICIO

15º a 17º C

ELABORACIÓN

El manejo del viñedo es cuidadosamente llevado a cabo para obtener uvas en su mayor potencial, las que son cosechadas manualmente y seleccionadas minuciosamente antes de su despalillado, para luego incorporarse apropiadamente al proceso productivo. La maceración en frío se mantiene a 8° C por 48 horas. Luego se siembra con levaduras seleccionadas para la realización de la fermentación alcohólica durante 15 a 20 días a 26° C.

ENÓLOGO

Rolando Luppino

PAÍS

Argentina