Tupungato, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1030
CRIANZA / BARRICADO
3 meses sobre borras finas.
ELABORACIÓN
Las uvas ingresan a la bodega con hielo seco para que el proceso de prensado y encubado sean sin contacto con oxígeno (método reductivo de elaboración) luego de 24 hs se realiza el desborre del mosto y sembramos levaduras seleccionadas para comenzar con el proceso de fermentación alcohólica que durara 7 a 10 días.
PAÍS
Argentina
Calificaciones de Palo Santo Sauvignon Blanc
02/09/2024
"Hermoso color aunque era 2022 estaba muy fresco y lindo final en boca. Muy buena relación calidad/precio. Gracias"
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