Palma Carola Red Blend

Blend · Tinto

Sin stock

Posee un atractivo color rojo intenso con tonos oscuros. sus notas frutales de ciruela, cerezas y frutos negros; se complementan perfectamente con las especias como tomillo, orégano y pimineta.
Es un vino sumamente complejo y delicado, ya que en boca se percibe persistente y elegante, con una muy buena estructura, aportada por su elaboración y crianza en barricas de roble francés.

Vista

Rojo intenso

Nariz

Notas frutales de ciruela, cerezas y frutos negros

Boca

Persistente y elegante, con una muy buena estructura

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Blend

Productor

Pulenta Estate

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Finca La Zulema, Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

980

Volumen

750 ml

Alcohol

14,50%

Corte

50% Malbec | 40% Cabernet Sauvignon | 10% Merlot

Crianza / barricado

18 a 20 meses de añejamiento en barricas de roble francés 50% nuevas y 50% segundo uso.

Enólogo

Javier Lo Forte

Elaboración

Cosecha manual en cajas de 18 kg. Selección manual de racimos y granos en bodega.

Excelente fruta gracias a los cuidadosos trabajos en el viñedo y a su bajo rendimiento por hectárea. 4 días de maceración fría a 8° C y maceración completa durante 21 días.

Fermentación alcohólica 100% en roll fermentor. Fermentación maloláctica natural en barricas de roble francés.