Oveja Black Gran Reserva Blend

Blend · Tinto

Sin stock

De color rojo rubí profundo. Aromas a frutas negras en compota, como ciruela, arándano y mora. Además destacan notas a especias picantes, madera, cuero, ahumado y chocolate. Taninos gastronómicos y largo final.

Vista

Color rojo rubí profundo

Nariz

Frutas negras en compota, como ciruela, arándano y mora

Boca

Taninos gastronómicos y largo final

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Blend

Productor

Casa La Primavera

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

Volumen

750 ml

Alcohol

14,00%

Corte

46% Malbec | 22% Bonarda | 20% Cabernet Franc | 12% Petit Verdot

Crianza / barricado

14 meses en barricas de roble americano y francés de primer uso. Luego se realiza el corte, y posterior estiba en botella durante 12 meses antes de salir al mercado.

Temperatura de servicio

14° a 16° C

Elaboración

Cosecha manual en cajas de 17kg. Maceración pre-fermentativa en frío durante 72 horas con temperatura controlada de 8°C. Fermentación tradicional con levaduras seleccionadas durante 25 a 30 días, con temperaturas de entre 25° y 28° C, con remontajes diarios.