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Oveja Black Gran Reserva Blend

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FICHA TÉCNICA

De color rojo rubí profundo. Aromas a frutas negras en compota, como ciruela, arándano y mora. Además destacan notas a especias picantes, madera, cuero, ahumado y chocolate. Taninos gastronómicos y largo final.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Casa La Primavera
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend
VOLUMEN
750 ml
CORTE
46% Malbec | 22% Bonarda | 20% Cabernet Franc | 12% Petit Verdot
ALCOHOL
14,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
14 meses en barricas de roble americano y francés de primer uso. Luego se realiza el corte, y posterior estiba en botella durante 12 meses antes de salir al mercado.
TEMPERATURA DE SERVICIO
14° a 16° C
ELABORACIÓN
Cosecha manual en cajas de 17kg. Maceración pre-fermentativa en frío durante 72 horas con temperatura controlada de 8°C. Fermentación tradicional con levaduras seleccionadas durante 25 a 30 días, con temperaturas de entre 25° y 28° C, con remontajes diarios.
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Oveja Black Gran Reserva Blend

15/02/2025
"Muy bueno"

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