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Omnium Cabernet Sauvignon

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FICHA TÉCNICA

Color rojo rubí, brillante y joven.

Aroma a frutas rojas y especies bien amalgamadas.

Es un vino equilibrado, con taninos maduros y persistentes.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Viniterra

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Cabernet Sauvignon

VOLUMEN

750 ml

CORTE

100% Cabernet Sauvignon

ALCOHOL

13,5%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Finca "Villa Rosa", Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1020

CRIANZA / BARRICADO

La conservación tiene lugar en tanques de acero a temperatura controlada. Para asegurar la inocuidad del producto y su estabilidad, es filtrado y finalmente puesto en botella donde permanece 3 meses antes de su expendio.

ELABORACIÓN

Maceración prefermentativa: Posterior al despalillado se realiza maceración pre?fermentativa en frío para evitar una fermentación prematura. Fermentación alcohólica: La fermentación alcohólica se lleva a cabo en vasijas con control de temperatura. No se estaciona en madera pues se prioriza la presencia de la fruta.

ENÓLOGO

Duncan Killiner

PAÍS

Argentina