Tunuyán, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
Altura (s.n.m.)
1100
Volumen
750 ml
Corte
100% Malbec
Crianza / barricado
16 meses en barricas de Roble francés.
Temperatura de servicio
14º a 16º C
Enólogo
Marcelo Pelleriti
Elaboración
Cosecha: Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg.
Selección: Sistema de doble cinta de selección a banda y vibrante.
Vinificación: Sistema de microvinificación en Barricas de Roble Francés de 225 lts. Maceración en frío a 8º C durante 10 a 15 días. Rotación de barricas y pigeage en forma manual.