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La Malbec logró una maduración lenta, lo que dio como resultado un vino muy denso y de gran concentración. La Cabernet Franc proviene de una pequeña parcela de suelo rocoso, donde esta variedad le aporta la perfecta acidez y frescura a este blend. El toque justo de Tannat de aporta estructura y longevidad a este vino de guarda.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE55% Malbec | 30% Cabernet Franc | 15% TannatALCOHOL14,90%LUGAR DE ELABORACIÓNLuján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.)850 - 1100CRIANZA / BARRICADO100% del vino más de 18 meses en barricas de roble francés de primer uso. Luego 12 meses de estiba en botella.ELABORACIÓNLa cosecha es manual en cajas de 20kg., luego se realiza una selección manual de racimos. Maceración en frío a temperaturas controladas inferiores a 10 grados. Fermentación durante siete días; luego sucede la maceración durante un mes aproximadamente. Fermentación maloláctica natural.ENÓLOGOJorge RiccitelliPAÍSArgentina
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