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Mosquita Muerta Blend de Blancas

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FICHA TÉCNICA

Vino de complejidad aromática. Aromas florales y cítricos. Sutiles aromas a tostado.

Gran untuosidad en boca.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Mosquita Muerta Wines

TIPO

Blanco

VARIEDAD

Blend

VOLUMEN

750 ml

CORTE

80% Chardonnay | 10% Viognier | 5% Moscatel de Alejaandría | 5% Sauvignon Blanc

ALCOHOL

13,9%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Gualtallary, Los Arboles, Ugarteche, 3 de Mayo, El Manzano. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

Entre 980 y 1450

ELABORACIÓN

Cosecha: Manual, descartando directamente en la finca los racimos que no cumplían con los requisitos de calidad y sanidad.

Vinificación: El Chardonnay de Gualtallary, se elaboró con método hiperoxidativo durante toda la etapa de desborre, luego se fermento durante 23 días a 14°C, logrando de esta manera un vino mucho más estable en el tiempo y una mayor complejidad aromática.

El 40 % del chardonnay de los Arboles se fermentó en barricas de roble francés tostado intenso a 15° C durante 20 días, donde se mantuvo durante 8 meses sobre lías, de esta forma se logra mayor untuosidad en boca y sutiles aromas a tostado.

El resto de los varietales se elaboraron por método reductivo, y se utilizaron en el corte para incorporar aromas florales y cítricos, incrementando el abanico de aromas presentes en este vino.

ENÓLOGO

Pablo Bassin

PAÍS

Argentina

Calificaciones de Mosquita Muerta Blend de Blancas

28/08/2018

"Un hermoso blend de blancas que saca lo mejor de cada uva. Amplia base de chardo para dar cuerpo y untuosidad, algo de viognier y sauvignon para un toque cítrico y tropical. Para tomar y volver a tomar."