Desplazarse sobre la imagen para agrandar.

Las imágenes son meramente ilustrativas.

Montchenot Extra Brut

1 calificación | Favoritos

$17.429,00
$ 15.687 00 c/u.

%10 OFF

Ver cuotas

5% OFF con transferencia

Cantidad:

¿Tenés dudas?

Consultanos y te asesoramos para que tu compra sea perfecta.

11-6162-3088

Sumate a nuestro canal de Whatsapp y recibí las últimas ofertas

Compartir

Envío gratis en C.A.B.A.

Comprando más de $80.000

Entregas en el día

Ver Condiciones

Envío gratis resto del país

Sólo 1 caja
Comprando más de $150.000
Ver Condiciones

Envíos a todo el país

Calcular Envío

No conozco mi Código Postal

Excelente reputación y servicio

El catálogo de vinos más grande de Argentina

Más de 10 años vendiendo online

¿Lo probaste? ¿Qué te pareció?

FICHA TÉCNICA

Posee un delicado aroma frutado y fresco.

De color amarillo cristalino con destellos dorados, agradable espuma y burbuja persistente, muy fina.

VER MÁS PRODUCTOS DE LÓPEZ

CATEGORÍA

Espumantes

PRODUCTOR

López

TIPO

Espumante

VARIEDAD

Extra Brut

VOLUMEN

750 ml

CORTE

Chardonnay | Semillón

ALCOHOL

12%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Fincas La Marthita y Canelli. Cruz de Piedra (Alto Valle del Río Mendoza), departamento de Maipú y Campo Vidal, departamento de Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.

PRECIO DE LISTA

$17.429,00

TEMPERATURA DE SERVICIO

6º a 8º C

ELABORACIÓN

Cosecha: Se realiza en forma manual, seleccionando los mejores racimos, con el fin de contar para su elaboración con las uvas de mayor calidad. El momento de realizar la cosecha depende de la madurez alcanzada por las uvas, proceso que es seguido con gran cuidado a fin de lograr el punto óptimo, donde se consigue una máxima expresión aromática. Elaboración: Luego de la selección de las uvas se realiza el descobajado. Elaborado con el primer jugo (jugo flor), obtenido por escurrimiento estático sin presión externa, permitiéndonos disponer de jugos caracterizados por aromas delicados, de calidad excepcional. Se fermentan mostos limpios (sin orujos ni borras) controlados a bajas temperaturas (15 grados centígrados), se utilizan levaduras seleccionadas para lograr una mejor fermentación de los mostos. Posteriormente se realizan clarificaciones, estabilizaciones por frío y filtraciones, para efectuar posteriormente el assemblage de los vinos obtenidos que constituyen lo que se denomina vino base. Champañización: Una vez elaborado el vino base, al mismo se le debe realizar una segunda fermentación, por tal motivo se le agrega el denominado licor de tiraje (levaduras seleccionadas en plena actividad y azúcar), con el objeto de que se desarrolle el proceso fermentativo en tanques herméticos de acero inoxidable. En esta etapa es muy importante el estricto control de la temperatura que no debe superar los 17ºC para que el tamaño de las burbujas formadas sea pequeño, a su vez las bajas temperaturas nos permiten preservar los aromas generados durante el proceso; la presión alcanzada al finalizar la segunda fermentación, momento en el que toda el azúcar se ha convertido en alcohol y gas carbónico, es de 6 atm. Concluida esta etapa, se efectúan filtraciones y estabilizaciones, realizándose luego la adición del licor de expedición (azúcar y champaña) con el objeto de lograr un sutil perfil de aromas complejos y establecer las tipificaciones correspondientes. El envasado se realiza con llenadora isóbaro métrica a baja temperatura (-1 grado centígrado).

PAÍS

Argentina