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Los Cardos Sauvignon Blanc

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FICHA TÉCNICA

Los Cardos Sauvignon Blanc ofrece aromas de gran frescura: pomelo amarillo, lima y fruto de la pasión, los cuales se integran armónicamente con sutiles toques de menta silvestre, ruda y evidentes notas de durazno blanco.

En boca es un vino fresco y de final persistente.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Sauvignon Blanc
CORTE
100% Sauvignon Blanc
ALCOHOL
12%
LUGAR DE ELABORACIÓN
"Finca Los Cerezos", Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
PRECIO DE LISTA
$1.522,00
ELABORACIÓN
La uva es despalillada y enviada a la prensa en ambiente protegido a fin de evitar cualquier tipo de oxidación. Inmediatamente después, la temperatura es reducida con el fin de preservar aromas e iniciar el proceso de maceración. Los hollejos permanecen en contacto con el jugo por un período de entre 8 y 16 horas a 8ºC. El proceso de fermentación es realizado en su totalidad en tanques de acero inoxidable de última tecnología, estos cuentan con chaquetas refrigerantes las cuales permiten tener la temperatura controlada en cada momento. El vino permanece en contacto con las borras finas durante un mes a 10ºC.
PAÍS
Argentina

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