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FICHA TÉCNICA

Color: Rojo rubí con tintes violáceos.

Nariz: Aromas intensos y concentrados que recuerdan a casis, moras y especias dulces como la pimienta negra y el clavo de olor.

Boca: Muy bien estructurado, presenta sabores a frutas rojas maduras con notas de eucalipto y pimienta negra.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Cabernet Franc
CORTE
100% Cabernet Franc
ALCOHOL
14,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Cruz de Piedra, Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Crianza de 15 meses en barricas de roble francés y americano.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16° a 18° C
ELABORACIÓN
Cosecha manual en bines plásticos. Despalillado y estrujado. Selección de bayas. Fermentación y maceración en tanques de acero inoxidable a 23-25 °C durante un mínimo de 25 días.

Fermentación maloláctica natural
ENÓLOGO
Rodolfo Sadler
PAÍS
Argentina

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