La Mantis Pet Nat

Nature · Espumante

Sin stock

Presenta un color amarillo claro, con destellos dorados. En nariz destaca por sus aromas florales. Presenta aromas de frutas blancas tropicales y piel de naranja. En boca su acidez es refrescante y atrevida, de intensidad media, larga y de buena acidez y frescor.

Vista

Amarillo claro, con destellos dorados

Nariz

Por sus aromas florales

Boca

Su acidez es refrescante y atrevida, de intensidad media, larga y de buena acidez y frescor

Categoría

Espumantes

Tipo

Espumante

Variedad

Nature

Productor

Santa Julia

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Maipu, Provincia de Mendoza, Argentina.

Volumen

750 ml

Alcohol

11,00%

Corte

100% Chardonnay

Crianza / barricado

Pet. Nat. Levaduras presentes en botella (generando turbidez).

Temperatura de servicio

6º a 8º C

Enólogo

Rubén Ruffo

Elaboración

Los vinos naturales son aquellos que tienen la menor intervención humana posible desde el viñedo hasta su elaboración. No se le agregan sulfitos y se utilizan levaduras naturales. El vino se embotella sin filtrar. Fermentación en depósitos. Cuando los azúcares naturales del vino tienen un valor de 23 gramos por litro, se embotella y el vino espumoso final se deja con 9 gramos de azúcar. El vino sigue fermentando dentro de la botella hasta la presión indicada. El azúcar del vino espumoso y su presión se obtienen de forma natural. Las lías permanecen en contacto con el vino, lo que se expresa en su turbidez.