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FICHA TÉCNICA

Destaca por sus notas de cerezas negras, frambuesas, rosas, violetas y tomillo silvestre, junto con la vibrante frescura y estructura firme. Además destacan sus notas de grafito, típicas de la zona de Gualtallary.
CATEGORÍA
Vinos
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
14,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Gualtallary, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1250
CRIANZA / BARRICADO
18 meses en barricas de roble francés.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16° a 18° C
ELABORACIÓN
Fermentación con levaduras indígenas en tanque de concreto de 10000 litros. Durante la fermentación: pisoneos y remontajes diarios durante 4 semanas. Prensado neumático suave. Trasiego a barricas de roble francés de primer uso de 300 litros para la fermentación maloláctica y la crianza. Embotellado sin filtrar.
PAÍS
Argentina

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