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FICHA TÉCNICA

Vista: Rojo púrpura de reflejos morados, brillante.

Aroma: Fruta roja licorosa y balsámica, como la guinda, en perfecta armonía con la delicadeza de las violetas y las notas del roble: moka, vainilla, tofi.

En Boca: Muy intenso, la entrada es la típica del Malbec, con dulzura, paladar medio firme pero a la vez elegante. Buen balance entre la estructura tánica y química (acidez-alcohol).
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
La Celia
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
14,2%
LUGAR DE ELABORACIÓN
La Consulta, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1050
CRIANZA / BARRICADO
El 80% del blend es criado en barricas usadas de roble francés y americano durante 9 meses.
TEMPERATURA DE SERVICIO
18º C
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica a 27º C durante 10 días con empleo de levaduras seleccionadas. El período de maceración total es de 24 días, según degustación diaria. Fermentación 100% maloláctica.
ENÓLOGO
Cristian García
PAÍS
Argentina

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