La Celia Pioneer Cabernet Franc

Cabernet Franc · Tinto

Sin stock

Vista: Rojo, profundo intenso, de reflejos rubí.
Aroma: Complejo, donde se destaca la parte frutal, en especial la fruta fresca negra: guidas negras y, moras; el especiado y el aporte del grafito (mineral). Todo esto en conjunción con la vainilla, la moka, entregados por la crianza en barricas.
En Boca: Textura muy suave, de taninos dulces, final de boca elegante.

Vista

Color rojo, profundo intenso, de reflejos rubí

Nariz

Complejo, donde se destaca la parte frutal, en especial la fruta fresca negra: guidas negras y, moras

Boca

Textura muy suave, de taninos dulces, final de boca elegante

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Cabernet Franc

Productor

La Celia

País

Argentina

Lugar de Elaboración

La Consulta, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

1000

Volumen

750 ml

Alcohol

14,1%

Corte

100% Cabernet Franc

Crianza / barricado

El 80% del blend es criado en barricas usadas de roble francés y americano durante 9 meses.

Temperatura de servicio

18º C

Enólogo

Cristian García

Elaboración

Fermentación alcohólica a 27º C durante 10 días con empleo de levaduras seleccionadas. El período de maceración total es de 24 días, según degustación diaria. Fermentación 100% maloláctica.

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