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FICHA TÉCNICA

Vista: Rojo, profundo intenso, de reflejos rubí.

Aroma: Complejo, donde se destaca la parte frutal, en especial la fruta fresca negra: guidas negras y, moras; el especiado y el aporte del grafito (mineral). Todo esto en conjunción con la vainilla, la moka, entregados por la crianza en barricas.

En Boca: Textura muy suave, de taninos dulces, final de boca elegante.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
La Celia
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Cabernet Franc
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Cabernet Franc
ALCOHOL
14,1%
LUGAR DE ELABORACIÓN
La Consulta, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1000
CRIANZA / BARRICADO
El 80% del blend es criado en barricas usadas de roble francés y americano durante 9 meses.
TEMPERATURA DE SERVICIO
18º C
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica a 27º C durante 10 días con empleo de levaduras seleccionadas. El período de maceración total es de 24 días, según degustación diaria. Fermentación 100% maloláctica.
ENÓLOGO
Cristian García
PAÍS
Argentina

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