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Killka Cabernet Sauvignon

2 calificaciones | Favoritos

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FICHA TÉCNICA

De color rojo rubí brillante, en nariz presenta aromas que recuerdan a frutos rojos con pimientos asados y especias con un toque de vainilla aportado por su paso por roble.

En boca es un vino frutado de buena estructura, con taninos sedosos.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Salentein

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Cabernet Sauvignon

VOLUMEN

750 ml

CORTE

100% Cabernet Sauvignon

ALCOHOL

14%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Finca "El Oasis", Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1050 a 1147

CRIANZA / BARRICADO

El 100% del vino pasó 9 meses en contacto con roble. Una vez envasado se lo estiba en botella por un lapso de tres meses.

PRECIO DE LISTA

$9.350,00

TEMPERATURA DE SERVICIO

16º C

ELABORACIÓN

Las uvas fueron cosechadas en bins pláticos de 400 kg. Apenas esta llegó a la bodega, se realizó un descobajado suave, sin romper el grano. De allí se condujo al tanque donde se le practicó una maceración fría de 5 a 10 días, a 8-10º C, con los granos prácticamente enteros y logrando así una delicada extracción de aromas y color. Luego de la maceración fría, se procedió a la siembra de levaduras seleccionadas; dando origen al inicio de la fermentación, la cual fue controlada entre 24-26 º C durante 7 a 10 días. Diariamente se realizaron remontajes y pisados manuales del sombrero, de una forma muy suave hasta el final de fermentación.

ENÓLOGO

José Galante - Gustavo Bauzá

PAÍS

Argentina

Calificaciones de Killka Cabernet Sauvignon

16/02/2021

"Muy rico."

06/10/2016

"Malbec o Cabernet ; no te decepcionan, una excelente bodega presenta una segunda marca que para mi juega en primera, un precio acorde a la calidad, no es de los vinos caros y la verdad se deja tomar muy bien , gran compañia para un buen asado o una rica pasta. Lo descubrí buscando vinos de Salentein"