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FICHA TÉCNICA

En vista presenta un color asalmonado y burbujas persistentes.

En nariz destaca el delicado aroma frutal con recuerdos de pan horneado, levadura y frutos secos.

En boca tiene una entrada amable con marcado cuerpo y equilibrada acidez.
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CATEGORÍA
Espumantes
PRODUCTOR
Polo
TIPO
Espumante
VARIEDAD
Brut Nature
CORTE
100% Pinot Noir
ALCOHOL
12,30%
LUGAR DE ELABORACIÓN
La Consulta, Valle de Uco - Mendoza.
ALTURA (S.N.M.)
1050
CRIANZA / BARRICADO
6 meses de contacto sobre borras.
ELABORACIÓN
El proceso vital de la uva, implica momentos, formas del cuidado, en fin: una relación. Así entendimos que cada parcela de nuestro viñedo nos exige el debido cuidado y RESPETO. A cambio, nos regala su esencia, que se expresa en una personalidad vibrante, intensa y consistente. Irrumpe, desafía, anhela devolver lo recibido.
ENÓLOGO
Tomás Stahringer
PAÍS
Argentina

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