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FICHA TÉCNICA

Concentrado, lleno de cuerpo con intenso color rojo rubí.

En nariz es picante, con notas a clavo de olor y canela, también se identifican frutas maduras.

En boca es aterciopelado y con taninos persistentes de acidez equilibrada.
CATEGORÍA
Vinos
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
14,5%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Altamira, La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
16 meses en roble Francés: 50% de primer uso, 50% segundo uso.
PRECIO DE LISTA
$2.812,00
DENSIDAD
7200
ELABORACIÓN
Método de cosecha: A mano. Vinificación: Maceración en frío a 8º-10º por 8 días. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas en tanques de 10.000 litros de acero inoxidable por 27 días a 27º-29º C. Fermentación Maloláctica en roble francés durante 28 días a 22º C. Sin estabilizar, sin filtrar, sin clarificar.
ENÓLOGO
Pablo Durigutti - Hector Durigutti
PAÍS
Argentina

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