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FICHA TÉCNICA

Rojo intenso con tonos violetas brillantes vivaz.

Muy buena intensidad, complejo persistente, se manifiesta con mucha nitidez la madera de calidad de la barrica, luego de esta los aromas de la fruta, propios de las variedades que lo componen y un toque especiado, formando un conjunto de gran complejidad y armonía.

La entrada de boca es de buen volumen, con cierta astringencia propia de un vino de gran estructura polifenólica, es dulce-ácido-tánico en un buen balance, se manifiesta complejo con una carga importante de gustos incorporados por su permanencia en barrica, fume, vainilla, café, en buena combinación con los aromas de la uva y el especiado propio de su estacionamiento en botella.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Araujo

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Blend

VOLUMEN

750 ml

CORTE

43% Malbec | 27% Cabernet Sauvignon | 25% Cabernet Franc | 5% Merlot

ALCOHOL

14,10%

LUGAR DE ELABORACIÓN

San Rafael, Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

600

CRIANZA / BARRICADO

12 meses roble Francés de tostado medio.

ELABORACIÓN

El mosto es macerado durante 4 días a 7°C antes de la fermentación alcohólica, luego fermentado con levaduras seleccionadas durante 8 días a temperaturas entre 22°C y 26°C, una vez finalizada la fermentación alcohólica, es descubado para luego la fermentación maloláctica.

PAÍS

Argentina