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Araujo

Graciano Blend Reserva

Blend · Tinto

Sin stock

Descripción

Rojo intenso con tonos violetas brillantes vivaz.
Muy buena intensidad, complejo persistente, se manifiesta con mucha nitidez la madera de calidad de la barrica, luego de esta los aromas de la fruta, propios de las variedades que lo componen y un toque especiado, formando un conjunto de gran complejidad y armonía.
La entrada de boca es de buen volumen, con cierta astringencia propia de un vino de gran estructura polifenólica, es dulce-ácido-tánico en un buen balance, se manifiesta complejo con una carga importante de gustos incorporados por su permanencia en barrica, fume, vainilla, café, en buena combinación con los aromas de la uva y el especiado propio de su estacionamiento en botella.

Notas de cata

Vista
Rojo intenso con tonos violetas brillantes vivaz
Nariz
Muy buena intensidad, complejo persistente, se manifiesta con mucha nitidez la madera de calidad de la barrica

Ficha técnica

Categoría
Vinos
Tipo
Variedad
Productor
País
Argentina
Lugar de Elaboración
San Rafael, Provincia de Mendoza, Argentina.
Altura (s.n.m.)
600
Volumen
750 ml
Alcohol
14,10%
Corte
43% Malbec | 27% Cabernet Sauvignon | 25% Cabernet Franc | 5% Merlot
Crianza / barricado
12 meses roble Francés de tostado medio.
Elaboración
El mosto es macerado durante 4 días a 7°C antes de la fermentación alcohólica, luego fermentado con levaduras seleccionadas durante 8 días a temperaturas entre 22°C y 26°C, una vez finalizada la fermentación alcohólica, es descubado para luego la fermentación maloláctica.

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