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FICHA TÉCNICA

CATEGORÍA
Espumantes
PRODUCTOR
TIPO
VARIEDAD
CORTE
70% Chardonnay | 30% Pinot Noir
ALCOHOL
12,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Ugarteche, Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
900
ELABORACIÓN
Molienda y Fermentación: Cosecha en conjunto de las 2 variedades, con pieles de Pinot.

Cofermentación posterior en tanque, puesta en botella previo a la finalización de la fermentación y posterior degüelle y barrido de borras. Entre 15º y 18º
ENÓLOGO
Norberto Páez
PAÍS
Argentina

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