Funckenhausen Cofermentado Orange

Blend · Blanco

Sin stock

Color: Atractivo color ámbar claro con delicados reflejos anaranjados y brillantes, producto del contacto con las pieles durante la fermentación.
Aroma: Despliega un perfil aromático vibrante dominado por frutas blancas de pepita como manzana y pera, y de carozo como el damasco. El contacto con las pieles otorga además una sutil y elegante complejidad, percibiéndose notas a frutos secos y un ligero toque especiado.
Boca: Destaca por su estructura firme y elegante, equilibrada por una acidez jugosa y vivaz. Presenta una textura agradablemente envolvente y una sensación táctil única debido al tiempo de contacto con los hollejos. De final limpio y persistente, su retrogusto frutado y sutilmente mineral invita a una segunda copa.

Vista

Color ámbar claro

Nariz

Despliega un perfil aromático vibrante dominado por frutas blancas de pepita como manzana

Boca

Por su estructura firme y elegante, equilibrada por una acidez jugosa y vivaz

Categoría

Vinos

Tipo

Blanco

Variedad

Blend

Productor

Funckenhausen

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Provincia de Mendoza, Argentina.

Volumen

750 ml

Corte

90% Chardonnay | 10% Riesling

Enólogo

Jimena López

Elaboración

Doble selección. Maceración pelicular pre-fermentativa a 7 º C por 5 días.

La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a bajas temperaturas ( 12-13 º C) durante 18 días.

El vino permanece en contacto con sus pieles por 32 días. Luego se procede al descube, clarificación y filtrado antes de ser embotellado.