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Finca Las Nubes Malbec

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FICHA TÉCNICA

Color rojo intenso, con bordes violáceos.

Presenta aromas de frutos rojos, notas de pimienta, ciruela y especias con un fuerte acento de fruta que delata su origen norteño y es una de las logradas narices de terruño del vino argentino.

Es muy estructurado en boca, de buen volumen, carnoso, taninos muy suaves y maduros, con largo y armónico final.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Finca Las Nubes | José L Mounier
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Malbec
LUGAR DE ELABORACIÓN
El Divisero, Alto Valle de Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
3 meses en barricas de roble francés.
ELABORACIÓN
La cosecha es manual, familiar y con amigos, en las primeras horas de la mañana para aprovechar las temperaturas más bajas a fines de marzo.

La uva estrujada se deposita en el tanque (inoxidable) para maceración y fermentación. Esta última se lleva a cabo con levaduras naturales. La maceración total es a cuatro semanas.

Posterior fermentación maloláctica.

La vinificación es casi artesanal, logrando preservar las virtudes de cada variedad, la tipicidad de terruño y sanidad.
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Finca Las Nubes Malbec

29/05/2016
"vinaso!"

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