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NUMINA MALBEC

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ARS
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FICHA TÉCNICA

Color rojo violeta, intenso y profundo.

Aroma, bayas negras maduras, mermeladas de ciruelas, especiado y fresco.

En la boca tiene una entrada dulce, es fresco, jugoso y concentrado en la media boca, en el retrogusto se sienten las mermeladas y la vainilla.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Salentein
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
14,5%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1100 a 1200
CRIANZA / BARRICADO
El vino es criado en barricas de roble francés durante 14 meses.
PRECIO DE LISTA
$1.190,00
TEMPERATURA DE SERVICIO
16º C
ELABORACIÓN
Las uvas se cosecharon a mano, el transporte se realizo en bins de plástico de 400 kg. Se realizo selección de racimos y decobajado de los frutos. Se practicó maceración en frío a 8 - 10° C durante 7 días. La fermentación se llevó a cabo en cubas de roble a temperatura controlada entre 26-29° C. Se realizaron trabajos de remontaje, delestage y pissage. Una vez terminada la fermentación alcohólica, el vino continuó en maceración por 10 días más. Finalizada esta etapa, se realizó el descube y llenado de barricas de roble donde se llevó a cabo la fermentación maloláctica.
ENÓLOGO
José Galante - Gustavo Bauzá
PAÍS
Argentina

CALIFICACIONES DE NUMINA MALBEC

01/08/2019
"Excelente Malbec. Nada que envidiarle a otros de mayor precio."
04/07/2019
"Increíble. No parace un vino de ese precio."
04/06/2019
"Excelente relación precio-calidad"
06/12/2018
"No soy un experto, sólo sé que este vino es buenísimo. Tiene una gran calidad. Por su precio es difícil de consumirlo a diario, por eso aprovecho las promociones, no me las pierdo."

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