Aroma: súper mineral, violetas, tiza. Muy complejo y fresco.
Sabor: en boca entra con un gran volumen y con una textura muy particular dada por sus suelos calcáreos. Sus taninos son filosos, haciéndolo muy directo, con nervio y un final muy largo.
Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1350
ELABORACIÓN
Cosecha: A mano en cajas de 16 Kgs. Elaboración: Se le realiza una maceración en frío de 15 días para intensificar la fruta fresca y luego se fermenta con levaduras indígenas con un máximo de 28° C. Posteriormente se somete a una crianza en piletas de concreto.
ENÓLOGO
Juan Pablo Michelini - Matias Michelini
PAÍS
Argentina
Calificaciones de Zorzal Terroir Único Malbec
11/02/2020
"Excelente. Muy buen vino"
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