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Cocoabit Box Degustación Chocolates 150 grs

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Finca Iral Rosé Single Vineyard Tunuyán

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Finca Iral

TIPO

VARIEDAD

CORTE

100% Pinot Noir

LUGAR DE ELABORACIÓN

Tunuyán, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1000

CRIANZA / BARRICADO

Crianza en huevos de hormigón. para estar en contacto con lías finas.

PRECIO DE LISTA

$11.760,00

ELABORACIÓN

Selección de las mejores parcelas del viñedo. Trabajo diferenciado planta por planta para lograr la mejor expresión varietal. Cosecha manual en cajas de 18 kg. c/u. Selección manual en bodega. Maceración fría prefermentativa.

Fermentación alcohólica en huevos de hormigón y tanques de acero inoxidable. Maceración prolongada en contacto con las pieles, donde se desarrolló la fermentación maloláctica de manera espontánea.

ENÓLOGO

Lucas Giménez y Daniel García Corazza

PAÍS

Argentina

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