Recibí ofertas de Estancia Mendoza Reserva Cabernet Sauvignon
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FICHA TÉCNICA
Brillante de intenso color rojo con destellos rubí.
Plena y compleja, llena de aromas frutales y herbales tan propios de este varietal cultivado en altura, unidas a matices especiados por su larga y silenciosa crianza en roble.
En boca es elegante, textura energética, compleja y de gran carácter. Fluido y persistente al final.
Cosecha manual, primera quincena de abril de 2017. Recepción: descobajado y desgranado. Maceración en frío 48hrs a 5°C. Fermentación 12 días a temperatura controlada entre 26°C a 28°C con remontajes y delestages diarios. Filtración. Embotellado en frío.
PAÍS
Argentina
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