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Callia

Esperado Syrah Malbec

Blend · Tinto

3,8 (5)

$6.690,00
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Vino de color rojo con tonos violetas, posee una gran expresión aromática donde se destacan las frutas rojas con notas de higos y dátiles maduros.
En boca es suave y fresco, con notas de frutas rojas de gran dulzura, pleno y armónico. Posee placentero final frutado.

Vista

Rojo con tonos violetas

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Blend

Productor

Callia

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Valle de Tulum. Provincia de San Juan, Argentina.

Volumen

750 ml

Alcohol

13,3%

Corte

60% Syrah | 40% Malbec

Enólogo

Oscar Biondolillo

Precio de lista

$6.690,00

Elaboración

La uva fue cosecha por la mañana a fines del mes de marzo, tanto el Syrah como el Malbec se cosecharon juntos. Una vez despalillada la uva se realizó una maceración prefermentativa durante 96 horas a 12º C, luego se sembraron levaduras y se llevó a cabo la fermentación alcohólica durante 6 días. Posteriormente se hizo una maceración post fermentativa por 5 días más. Luego de descubado se realizó la fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable.

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Calificaciones de Esperado Syrah Malbec

4,0

"ME GUSTA ..."

3,0

"El syrah le da coraje al malbec!"

5,0

"Exquisito"

4,0

"Un vino con rico sabor, muy suave. Recomendable por su precio tambien."

3,0

"Buena relación calidad- precio; amable, agradable al gusto y olfato. Mejor que tanto el syrah como el malbec univarietales (el malbec sanjuanino es bastante olvidable)"

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