Color profundo de matiz rojizo, en nariz presenta aromas de frutas maduras, acompañados de notas especiadas como pimienta, canela y clavo de olor, en boca se carateriza por ser algo complejo y muy equilibrado, con una marcada sensación dulce que lo hace sumamente interesante y muy fácil de beber.
Una vez despalillada la uva se realizó una maceración Prefermentativa durante 96 horas a 12º C, luego se sembraron levaduras y se llevó a cabo la fermentación alcohólica durante 10 días. Posteriormente se hizo una maceración post fermentativa por 5 días más. Luego de descubado se realizó la FML en tanques de acero inoxidable.
ENÓLOGO
Oscar Biondolillo
PAÍS
Argentina
Calificaciones de Esperado Syrah Cabernet
30/03/2019
"EL DULZOR LO HACE ... NO ABANDONABLE ...!!"
Ingresá para poder guardar tu lista de favoritos.
Si no tenés usuario ingresá acá. Sólo con tu email y contraseña.