Esperado Syrah Cabernet

Blend · Tinto

Sin stock

Color profundo de matiz rojizo, en nariz presenta aromas de frutas maduras, acompañados de notas especiadas como pimienta, canela y clavo de olor, en boca se carateriza por ser algo complejo y muy equilibrado, con una marcada sensación dulce que lo hace sumamente interesante y muy fácil de beber.

Nariz

Frutas maduras, acompañados de notas especiadas como pimienta, canela y clavo de olor

Boca

Se carateriza por ser algo complejo y muy equilibrado

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Blend

Productor

Callia

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Valle de Tulum - San Juan.

Volumen

750 ml

Alcohol

13,00%

Corte

60% Syrah | 40% Cabernet Sauvignon

Enólogo

Oscar Biondolillo

Elaboración

Una vez despalillada la uva se realizó una maceración Prefermentativa durante 96 horas a 12º C, luego se sembraron levaduras y se llevó a cabo la fermentación alcohólica durante 10 días. Posteriormente se hizo una maceración post fermentativa por 5 días más. Luego de descubado se realizó la FML en tanques de acero inoxidable.