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Esperado Syrah Cabernet

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FICHA TÉCNICA

Color profundo de matiz rojizo, en nariz presenta aromas de frutas maduras, acompañados de notas especiadas como pimienta, canela y clavo de olor, en boca se carateriza por ser algo complejo y muy equilibrado, con una marcada sensación dulce que lo hace sumamente interesante y muy fácil de beber.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Callia
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend
VOLUMEN
750 ml
CORTE
60% Syrah | 40% Cabernet Sauvignon
ALCOHOL
13,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Tulum - San Juan.
ELABORACIÓN
Una vez despalillada la uva se realizó una maceración Prefermentativa durante 96 horas a 12º C, luego se sembraron levaduras y se llevó a cabo la fermentación alcohólica durante 10 días. Posteriormente se hizo una maceración post fermentativa por 5 días más. Luego de descubado se realizó la FML en tanques de acero inoxidable.
ENÓLOGO
Oscar Biondolillo
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Esperado Syrah Cabernet

30/03/2019
"EL DULZOR LO HACE ... NO ABANDONABLE ...!!"

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