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FICHA TÉCNICA

Color: Salmon claro con reflejos radiantes y burbujas finas y persistentes.

Nariz: Cerezas, manzanas y ananá con notas que recuerdan a pan tostado.

Boca: Consistencia cremosa, aterciopelada, con sabores a damasco y manzana verde.
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CATEGORÍA
Espumantes
PRODUCTOR
Edelmira
TIPO
Espumante
VARIEDAD
Extra Brut
CORTE
100% Pinot Noir
ALCOHOL
11,80%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1050
TEMPERATURA DE SERVICIO
6º a 8º C
ELABORACIÓN
Molienda: Llenado directo de prensa, con separación de monto flor.

Fermentación Alcohólica: Con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable.

Toma de Espuma: En tanque de acero inoxidable y en contacto con borras finas por 90 días.
PAÍS
Argentina

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