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El catálogo de vinos más grande de Argentina
Más de 10 años vendiendo onlineFICHA TÉCNICA
Presenta un color violeta profundo e intenso. En nariz destaca notas de tabaco, frutos negros y especias. En boca es potente, con un buen balance entre fruta y acidez, con frutos negros que destacan en sabor, buen cuerpo y largo final. Un vino icónico para disfrutar a lo largo de los años.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% MalbecALCOHOL15,50%LUGAR DE ELABORACIÓNLulunta, La Consulta, San Carlos, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.)900 / 1150CRIANZA / BARRICADO24 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 litros.TEMPERATURA DE SERVICIO16° a 18° CELABORACIÓNCosecha manual, durante segunda quincena de marzo 2020. Recepción en bodega en cajas de 18 kilos, doble cinta de selección. Maceración en frío a 8º C durante 7 días. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 30 dias a temperaturas entre 27°-29° C con 4 pump-overs diarios. Fermentación maloláctica en barricas de 500 litros de roble francés 100% de primer uso entre 20-22ª C durante 25 días. Este vino no ha sido clarificado, estabilizado ni filtrado. Partidas limitadas. CERTIFICADOS: Vino Vegano por Liaf Control bajo el sello de Veg Argentina.ENÓLOGOPablo Durigutti - Hector DuriguttiPAÍSArgentina
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