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Doña Paula Altaluvia Cabernet Franc

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FICHA TÉCNICA

Fino y elegante por la combinación de lo especiado y la fruta roja, marcado peso en boca y buen balance.

De gran tipicidad y taninos firmes se mantiene actual y moderno.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Doña Paula
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Cabernet Franc
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Cabernet Franc
ALCOHOL
15,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Gualtallary, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
16 meses en barricas de roble francés, 100% de segundo y tercer uso.
ELABORACIÓN
La cosecha comienza a fines de marzo. Las uvas se cosechan a mano y luego se despalillan suavemente, sin romper las bayas.

La fermentación alcohólica se realiza en tanques de acero inoxidable, maceración post fermentativa durante 25 días aproximadamente.
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Doña Paula Altaluvia Cabernet Franc

14/08/2024
"Excelente expresión de la cepa y el terroir."
10/05/2023
"Un 7 de 10"

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